花与茶,藏在山间的野精灵!
高海拔阻隔了城市的喧嚣,造就了这南方岛屿上没有污染的纯净空间;充足的日照和降水,让山坡上的嫩芽尽情享受自然的洗礼;清晨的空气总是那么湿润,采茶人摘下茶树的芽、枝上的花……他们知道,这是大山对人最好的馈赠。
没有最好,只有刚刚好......
经过手工摘选、烘制、揉捻后的茶叶,将自然的味道紧紧所在绿色的茶球中,经山泉水冲泡后,茶汤色泽更加通透;自然风干的花苞仍旧保留采摘时的色泽,丢上几朵,便在这茶汤里得到了二次绽放;这毫无关系的两者,却在茶艺师的撮合下,在杯中遇见了最好的彼此。
只选择原生鲜奶,因为这样调制的奶盖才能呈现出如云朵般绵柔的口感,奶盖不再腻口,这也让奶盖本质上与其他奶盖进行了区分;轻柔软糯、口口香甜,那带着初乳般清纯的奶盖,向每一位客人展现着自己过人的品质及口感。
当花茶遇见奶盖,二者竟成为彼此最好的陪衬,因为相遇没有最好,只有刚刚好!
Date | November 2017
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